穂寿美
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【お寿司】
■にぎり（一貫）100円〜時価 玉子・いか・なす漬け・白菜漬け はまち・たこ・えび・いわし・とびっこ・しいたけ かつお・サーモン・炙りサーモン・あなご・とり貝・かにみそ・松前漬け・オクラ 赤身・かんぱち・ひらあじ・さば・剣先いか・甘えび たい・しまあじ・太刀魚・あおりいか・ほたて・いくら・数の子 ひらめ・赤貝・うなぎ・ねぎとろ軍艦巻 中とろ・うに・あわび・和牛 大とろ・炙りとろ・伊勢海老 ■巻寿司（細巻き・手巻き） 鉄火・かっぱ・おしんこ・納豆・山芋・梅しそ・明太子・山ごぼう・しば漬け・かんぴょう・ねぎとろ・うなきゅう・とろ鉄火・とろたく・BOSS巻 |
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【お造り】
刺身盛り合わせ・・・1500円 刺身盛り合わせ（上）・・・2500円 まぐろ3種盛り（大とろ・中とろ・赤身）・・・1800円 ■単品 大とろ・中とろ・赤身・かつお・ひらめ・たい・しまあじ・かんぱち・ひらあじ・いか・清水さば・サザエ・サーモン・たこ・いわし 本日のBOSS盛り・・時価 |
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【洋風創作料理】
本日の旬野菜サラダ フルーツトマトのソース 冷製カペッリーニ 和牛のタルタル 〜からし菜添え〜 魚介類のグラタン 旬野菜のスープ仕立て 貝のソテー添え はちきん地鶏のソテー バーニャ・カウダ 野菜と魚介類のフリット盛り合わせ 鮮魚のアクアパッツァ etc・・・ |
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【その他 単品料理】
うに付き出し・いくら付き出し・数の子付き出し かつおのタタキ（タレ・塩） うつぼのタタキ チャンバラ貝 もずくなまこ 季節の茶碗蒸し 本日の赤だし 松前漬け ミミガー 漬物盛り合わせ ■焼き物 たらばがに焼き ほたてアスパラバター焼き 太刀魚塩焼き さざえつぼ焼き さわら西京焼き めひかり焼き げそ塩焼き ■揚げ物 うつぼの唐揚げ ガシラの唐揚げ たこの唐揚げ 川海老の唐揚げ |
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【ドリンクメニュー】
■生ビール サントリープレミアムモルツ アサヒスーパードライ ■瓶ビール キリン1番絞り（中）・キリンラガー（中） ■外国ビール シメイ ブルー（ベルギー） シメイ レッド（ベルギー） タスカー（ケニア） ビンタン（インドネシア） 青島（中国） ■ノンアルコールビール キリンフリー ■サワー レモン・ライム・巨峰・ピーチ・梅・ゆず ■ソフトドリンク 烏龍茶・オレンジジュース・ジンジャエール・コカ・コーラ ●芋焼酎 森伊蔵 ・魔王・伊佐美・元老院・八幡・土竜（もぐら）・竃（かまど）・楔（くさび）・タイガー＆ドラゴン・あやかし福助・三岳・七窪・鼈（すっぽん）・竃猫（へっついねこ）・天無双・喜六・白玉の露・明るい農村・つわぶき紋次郎・つわぶき紋次郎（爽）・右王左玉・極の黒・極の黄・桜門・無双白・無双黒・秀水・鉄幹黒・土魔・魔界への誘い・ど黒・蒼い永劫・山吹の里 濁 ■赤芋焼酎 赤霧島・赤江・加江田・極の赤・赤薩摩・赤魔性 ■焼き芋焼酎 鳴門金時 焼き芋・極の炎 ■芋焼酎 飲み切りボトル つわぶき紋次郎・つわぶき紋次郎 爽・無双黒・美し里・七窪・鼈（すっぽん） ●麦焼酎 佐藤・黒さそり・風の梟・十王・無々・極の麦・虎の宴・閻魔1.8 ■焙煎(焼き）麦焼酎 こふくろう・れんが蔵 ■麦焼酎 飲み切りボトル 無々・こふくろう・虎の宴・風の梟 ●栗焼酎 ダバダ火振り 四万十大正・ダバダ火振り・深山美栗・おくりおくら ●米焼酎 野うさぎの走り・鳥飼・山翡翠・仙頭・大土佐 ●黒糖焼酎：ルリカケス・れんと ●そば焼酎：吉兆雲海 ●紫蘇焼酎：鍛高譚 ●その他 トマト焼酎ルビーの雫・四万十しょうが焼酎・四万十かぼちゃ焼酎・パン焼酎 香姫 ●泡盛：瑞泉・久米仙・島唄・まさひろ 【日本酒】 土佐鶴・桂月・火詰五番・土佐金蔵純米・安芸虎純米・久礼純米・土佐鶴超辛口・土佐しらぎく斬辛・自由は土佐の山間より・土佐鶴 天平ボトル ■日本酒 大吟醸・吟醸 土佐鶴純米大吟醸・月の志ら菊・文佳人純米吟醸・美丈夫純米吟醸・鬼辛・上善水如 ■冷用酒 生瀧嵐（金撰・吟醸）・土佐鶴本格辛口・ 王紋 男心・土佐しらぎく純米ひえひえ・土佐鶴宇宙酒 ■発泡性 日本酒（ボトル） ※本気で噴きあがります。開栓時は十分ご注意下さい。 美丈夫しゅわ・美丈夫 純米にごり酒舞・美丈夫うすにごり酒 麗・仙頭しらぎく吟の夢・高木純米うすにごり生酒・安芸虎うすにごり素 【梅酒】 さつまの梅酒・月ヶ瀬の梅酒原酒・文蔵梅酒・木内梅酒・あらごし梅酒・にごり梅酒鶯宿・青谷の梅・赤短の梅酒・花札の梅酒・加賀の梅酒・紅乙女梅酒・五代梅酒・酒梅香・高千穂の梅酒・蔵元の梅酒・梅乃宿の梅酒・緑茶梅酒・南高梅梅酒・ワインな梅酒・仙頭の梅酒・久礼の蔵元梅酒・豊乃梅の梅酒・四万十とみやま ほんのり辛口梅酒・梅美人・杜氏の梅酒・焼酎仕込梅酒 黒 【ワイン】 ■スパークリング（ボトル） ゴネ・レゼルブ・ブリュｯト（仏） フェリスタス（独） ランブルスコ・バーチョ（伊） プロセッコ・エクストラ・ドライ（伊） ■グラスワイン（赤・白） ■赤ワイン（ボトル） ル・コック・ルージュ（仏） シャトー・ドゥ・フラン（仏） シャトー・ヌフ・デュ・パプ ”ラ・フィオール・デュ・パプ（仏） ■白ワイン（ボトル） カンティーナ・リブルノ ビアンコ（伊） Basa（スペイン） カステロ・デ・モリーナ（チリ） シュタインベルガー・リースリング（独） |
